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Golosinas tóxicas: nuestros hijos están pagando el precio

Golosinas tóxicas: nuestros hijos están pagando el precio

Todos lo hemos hecho, pero no es culpa nuestra, es solo la forma en que nos entrenaron, es a lo que estamos acostumbrados. Damos premios como recompensa por hacerlo bien o como incentivo para hacerlo mejor y trabajar más duro. Las escuelas distribuyen dulces como recompensa, damos golosinas para apaciguar a nuestros hijos, nos damos un capricho eligiendo el drive-through o colocando un paquete en el microondas para cenar, en lugar de tomarnos el tiempo de preparar una comida casera. Hemos establecido la conexión de que las golosinas tóxicas están asociadas con algo que es bueno para ti porque se da cuando se ha logrado algo bueno.

¿Y por qué no haríamos eso? El USDA, la FDA, los ejecutivos de publicidad y los fabricantes de alimentos nos dicen que estos productos son buenos para nosotros. Después de todo, lo están diciendo con personajes y celebridades grandes, atrevidos y coloridos. Nos dicen que agregaron fibra y vitaminas, que no contienen gluten, azúcar o grasa, están hechos de ingredientes “naturales”; ayudan a nuestros niños a crecer fuertes y saludables. Por supuesto que creemos, estas personas no estarían promoviendo intencionalmente cosas que son malas para nosotros; ¿irían? Todas estas afirmaciones son con fines de marketing, sí, pueden ser ciertas, pero el proceso para lograrlas es manipular los ingredientes a un grado tan significativo que ya no tengan ningún valor nutricional, brindan un efecto negativo.

McDonald’s, Taco Bell y otras comidas rápidas se ofrecen habitualmente como golosinas. Esto solo refuerza la percepción de que es bueno o incluso comida, de todos modos. A medida que nuestros hijos crecen y comienzan a experimentar el estrés de la vida, buscan formas de lidiar con ese estrés y qué mejor manera que darse un capricho. Tratarnos a nosotros mismos generalmente funciona; esto no es una mala idea, es la forma de tratamiento que estamos eligiendo la que es la mala idea. Si nos hubieran enseñado a salir a caminar, jugar un juego, tener un rato de tranquilidad, cultivar el huerto o cocinar y recibir unas fresas, una taza de arándanos o un puñado de almendras en lugar de un montón de papas fritas, dulces o paletas heladas; los adultos de hoy no se enfrentarían a una epidemia de obesidad, diabetes, depresión, etc.

Ojalá hubiera sabido todo lo que sé ahora cuando mis hijos eran pequeños. Sus tratamientos serían completamente diferentes hoy. Proporcionarían beneficios reales para la salud, estarían repletos de nutrientes y no los dañarían. Recuerdo llevar a mi hijo al médico cuando estaba en preescolar debido a un comportamiento perturbador en el aula. El médico me dijo que podía intentar cambiar su dieta o recetarle medicamentos. No quería darle medicinas (de hecho, narcóticos), era demasiado joven. También descarté cambiar su dieta porque pensé que sería muy difícil, pero tampoco creí que haría una diferencia, no le veía sentido a la idea. En cualquier caso, fue muy conveniente alimentarlo con comidas procesadas y rápidas, cereales azucarados, galletas y bebidas con sabor a frutas. Mi “razonamiento lógico” fue que era madre soltera y que sería mucho trabajo. Terminé eligiendo la ruta de la medicación narcótica, todavía lamento esa decisión hoy.

Tuve una experiencia reciente en el supermercado con un familiar. Se había planeado un campamento y se estaban comprando golosinas para niños; todos cargados de azúcares refinados, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, edulcorantes artificiales, grasas hidrogenadas, soja, colorantes sintéticos para alimentos, sodio, hormonas, antibióticos e ingredientes modificados genéticamente. No estaba haciendo esas compras, pero estaba siguiendo el viaje. Mientras observaba cómo se llenaba el carrito, mi disgusto y enojo por estos artículos comenzaron a descontrolarse, tuve que alejarme porque me sentía a punto de explotar. Desafortunadamente, no pude hacer ninguna diferencia en las compras y me sentí muy mal por ello. Espero que esta información le ayude a tomar mejores decisiones para sus hijos.

La siguiente lista de efectos negativos generalmente se asocia con los ancianos, no con los niños, pero hoy en día también ha habido un aumento dramático en el sufrimiento de los niños. Problemas de salud de los ingredientes alimentarios procesados:

• Azúcares refinados y JMAF (jarabe de maíz con alto contenido de fructosa): problemas renales, obesidad, diabetes, colesterol alto, dolor e inflamación de las articulaciones, muerte celular degrada el ADN y ARN, cáncer, sistema inmunológico comprometido (Dr. Gary Null; Azúcar: Matarnos dulcemente)

• Edulcorantes artificiales: receptores de dulzor insensibilizados que aumentan la necesidad de más dulzura y antojos intensos, problemas renales, obesidad, diabetes, cáncer, sistema inmunológico comprometido (Rebecca J. Brown, Mary Ann De Banate y Kristina I. Rother; Edulcorantes artificiales: A Revisión sistémica de los efectos metabólicos en la juventud)

• Grasas hidrogenadas: colesterol alto, reduce la respuesta antiinflamatoria natural del cuerpo, previene el crecimiento de órganos vitales y el cerebro (Dr. Barry Sears; Datos sobre grasas y aceites hidrogenados), sistema inmunológico comprometido, diabetes, reduce la absorción de nutrientes necesarios deseos intensos

• Soja: trastornos de la tiroides, trastornos endocrinos y hormonales, problemas de fertilidad, problemas digestivos, cáncer, daño cerebral, cálculos renales, desnutrición (Dr. Joseph Mercola; El lado oscuro de la soja)

• Colorantes alimentarios sintéticos: TDAH y problemas de comportamiento, cáncer, neurotoxinas, tumores de la vejiga y la tiroides (Dr. Joseph Mercola; ¿Está usted y su familia comiendo colorantes alimentarios tóxicos? Y Science Center of Public Interest; Colorantes alimentarios: un arco iris) iris rayado)

• Sodio: la sal sin procesar de alta calidad aporta muchos beneficios para la salud; pero la sal altamente degradada y procesada se agrega excesivamente a los alimentos procesados, lo que crea un antojo intenso por cada vez más alimentos procesados

• Hormonas: mayor riesgo de cáncer, aumento de peso debido al aumento de la producción de cortisol, lo que hace que el cuerpo retenga grasa y la distribuya a los órganos, niños con moobs (Dr. Andrew Weil, MD)

• Antibióticos: la cantidad de antibióticos que se consumen en alimentos elaborados con animales productores de alimentos está provocando cepas de bacterias resistentes, lo que dificulta el tratamiento eficaz de una enfermedad que podría beneficiarse de ellos. Se necesitan dosis más frecuentes y mayores para lograr resultados. Este mayor uso está matando las bacterias saludables que nuestro cuerpo necesita para mantener nuestro sistema inmunológico. (CDC, uso de antibióticos en animales productores de alimentos)

• OGM: daño hepático, alteración endocrina, problemas de fertilidad, cambios en el ADN, enfermedad autoinmune, enfermedad renal, alergias alimentarias (Jeffery Smith; Responsibletechnology.org: los alimentos transgénicos pueden provocar un aumento de las alergias alimentarias)

¿Por qué consideramos un placer alimentar a nuestros hijos con veneno y toxinas? ¿Por qué no vemos la dulzura hermosa y verdaderamente natural de una fresa o la energía cargada de nutrientes de un pepino como recompensa? ¿Cómo ha cambiado tanto que vemos la nutrición y la salud como un hombre inferior en el tótem? La facilidad y la comodidad son ahora nuestra principal preocupación. Nuestros hijos están pagando un precio muy alto por esto.

La incidencia de enfermedades crónicas en niños pequeños se ha disparado en las últimas décadas.

Por primera vez en la historia, se espera que la esperanza de vida de los niños de hoy sea menor que la de sus padres. 1 de cada 3 niños nacidos en 2000 desarrollará diabetes a lo largo de su vida. El cáncer es la principal causa de muerte en niños mayores de 15 años; Se espera que el 50% de los estadounidenses desarrollen cáncer. La obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 25 años. Ha habido aumentos dramáticos en alergias, asma, enfermedad del hígado graso (no relacionada con el alcohol), TDAH y autismo. En 2012, la esperanza de vida al nacer para los niños estadounidenses era 50 en el mundo. (Libro de datos mundial de la CIA)

Las empresas de alimentos estadounidenses agregan 15 millones de libras de colorante sintético a los alimentos que producen. Aproximadamente el 80% de todos los antibióticos producidos se utilizan en la producción de carne y aves. Esto significa que el 20% restante se usa para tratar humanos. La agricultura de EE. UU. Utiliza y estima 1.200 millones de libras de herbicidas y pesticidas al año. Las empresas de semillas producidas comercialmente controlan aproximadamente el 90% de nuestro suministro de alimentos y Monsanto y Dupont son los mayores productores.

Las ganancias son la única preocupación para la gran mayoría de los fabricantes de alimentos. La salud de nuestros niños está lejos de su radar, al menos de una manera impactante. La única preocupación es que nos engañen y pensamos que a ellos les importa y que la comida es buena para ellos. La FDA ha aprobado todos los ingredientes utilizados para fabricar, procesar, cultivar y cultivar los alimentos que comemos. Esto ha llevado a la idea errónea de que debe ser saludable.

La cantidad de dólares de marketing gastados para atraer a nuestros niños con estos productos es impresionante. No es de extrañar que se produzcan rabietas en los pasillos de los supermercados cuando decimos no a los cereales azucarados. Me atrevo a conocer a un niño que nunca ha oído hablar de un paquete de fruta, yogur o bolsa de jugo, bucles de frutas o amuletos de la suerte, gusanos de goma, que se pueden comer o comer; la lista de alimentos negativos es enorme. Es criminal cómo se comercializan estas golosinas tóxicas para nuestros hijos que no conocen nada mejor. Es nuestro deber como padres educarlos, enseñarles las mejores opciones para una vida saludable ahora y en el futuro.

Puede realizar cambios nutricionales en su hogar, haciéndolo divertido para sus hijos, incluyéndolos en la preparación de alimentos y la elección de alimentos enteros sin procesar como golosinas; preferiblemente orgánico para evitar pesticidas y fertilizantes. Ayúdelos a cultivar frutas y verduras, a los niños les encanta comer lo que cultivan. Sea activo en la escuela de su hijo para cambiar la comida que se sirve y las recompensas por un trabajo bien hecho. Hay tantos programas maravillosos para ayudar a impulsar los cambios escolares de sus hijos: Farm to School, Food Corps, Lunchbox, Saladbars2schools, por nombrar algunos.

Tome el control ahora, comience a brindarles la infancia saludable que se merecen y enséñeles las lecciones impactantes que pueden tomar en la edad adulta para una vida larga y saludable. Pueden romper el ciclo con sus propios hijos algún día y crear una generación de salud.

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